Gemüse und Obst der Woche

[Masche]

Hmmm...
Bei der Ernährungspyramide sind Hülsenfrüchte eine extra Kategorie, auf der WW-Akdemie wird gelehrt, dass sie zum Gemüse zählen. Auch bei der DLG-Empfehlung 5 am Tag zählen sie zum Gemüse. Da kann man sich jetzt streiten...

Wollen wir aber nicht. Ich mache da auch noch Unterschiede:
Eine kleine Dose Erbsen mit Karotten ist für mich definitiv eine Portion Gemüse, während ich z. B. Kidneybohnen als kohlehydratreiches Lebensmittel betrachte.

Ich neige dazu, die Hülsenfrüchte als Gem0se zu behandeln. Andererseits könnte man einen Thread für pflanzliches Eiweiß schon brauchen.

Du siehst, ich antworte mal wieder mit einem ganz entschiedenen Vielleicht.

[Mopsonaut]

Ich wäre für einen eigenen Thread.
Während ich bei frischem Gemüse mit hohem Wasseranteil nicht darauf achte, ob es 300g oder 500g sind, muss ich das bei Hülsenfrüchten schon.

Ein paar Rezepte unter dem Sammelbegriff Hülsenfrüchte würden mich animieren, das öfter im Speiseplan zu berücksichtigen.
Danke schon mal für die Erinnerung an diesen wertvollen Ernährungsbestandteil, habe gerade Kichererbsen eingeweicht

[Benutzer 2552 wurde gelöscht]

Es spricht m. E. nichts gegen beides: Gelegentlich mal Hülsenfrüchte hier einbauen und ein eigener Thread, der sich nur um Hülsenfrüchte dreht.

Hier gibt es übrigens eine nette Übersicht über verschiedene Hülsenfrüchte (+ am Ende noch zwei Links, darunter einer für Rezepte).

[Gratia]

Hmmm...
Bei der Ernährungspyramide sind Hülsenfrüchte eine extra Kategorie, auf der WW-Akdemie wird gelehrt, dass sie zum Gemüse zählen. Auch bei der DLG-Empfehlung 5 am Tag zählen sie zum Gemüse. Da kann man sich jetzt streiten...

Wollen wir aber nicht. Ich mache da auch noch Unterschiede:
Eine kleine Dose Erbsen mit Karotten ist für mich definitiv eine Portion Gemüse, während ich z. B. Kidneybohnen als kohlehydratreiches Lebensmittel betrachte.

Ich neige dazu, die Hülsenfrüchte als Gem0se zu behandeln. Andererseits könnte man einen Thread für pflanzliches Eiweiß schon brauchen.

Du siehst, ich antworte mal wieder mit einem ganz entschiedenen Vielleicht.

Ansonsten mache ich es ähnlich wie du. Gemüse großzügig, mit Erbsen etwas vorsichtig, Linsen und Co. eher als KH-Ersatz abgezählt.

[Gratia]

Es spricht m. E. nichts gegen beides: Gelegentlich mal Hülsenfrüchte hier einbauen und ein eigener Thread, der sich nur um Hülsenfrüchte dreht.

Hier gibt es übrigens eine nette Übersicht über verschiedene Hülsenfrüchte (+ am Ende noch zwei Links, darunter einer für Rezepte).

Danke für den schönen Link!
Trottdem würde ich mich über persönliche Empfehlungen freuen. Soll ich also einen eigene Linsen-Faden aufmachen oder nicht?

[Masche]

Ich schlage mal für die kommenden Wochen vor:
Pastinaken / Pflaumen / Estragon
Weiße Rübe / Aprikose / Thymian
Kürbis / Zwetschge / Bohnenkraut

Oder auch anders kombiniert.

[Benutzer 2552 wurde gelöscht]

Trottdem würde ich mich über persönliche Empfehlungen freuen. Soll ich also einen eigene Linsen-Faden aufmachen oder nicht?

Ich würde sagen: ja.

[schneeflocke]

Ich schlage mal für die kommenden Wochen vor:
Pastinaken / Pflaumen / Estragon
Weiße Rübe / Aprikose / Thymian
Kürbis / Zwetschge / Bohnenkraut

Oder auch anders kombiniert.

Hallo Masche,
vielen Dank, dass du immer an diesen Thread denkst
Und vielen Dank für deine Vorschläge, finde ich super. Ich habe diese nun aufgenommen

[Masche]

Gerne doch.

[Masche]

Aus gegebenem Anlass schlage ich noch vor:
Wiesenchampignons, Estragon und Heidelbeeren.